Tahini macédonien traditionnel 450g

Le tahini est une pâte de sésame, à très haute valeur nutritionnelle, très utilisée en Grèce mais aussi dans les cuisines de la Méditerranée et du Moyen-Orient.

Dans la cuisine grecque, il est principalement utilisé comme tartinade sur du pain, seul ou en combinaison avec du miel ou de la confiture. Il est également utilisé pour faire de la tahinosoupa (soupe au tahini), du halva, de la tarte aux noix de Carême, de la glace et de la "tahinopita", la tarte chypriote au tahini.

Le tahini est un ingrédient de base pour le houmous qui accompagne vos falafels ou vos apéritifs, mais aussi pour la préparation du baba ganoush (salade libanaise d'aubergines) ou de la sauce pour lachmatzoun ! Vous pouvez enfin l'utiliser pour divers gâteaux comme des biscuits, des barres de céréales et même des brownies !