Sauce tomate bio de variété ancienne 330g

Cette sauce tomate bio artisanale provient du village grec d'Ilia à Karditsa et de graines arrivées dans la région avant 1900. Les tomates utilisées sont très rouges avec une peau fine et sont idéales pour accompagner vos plats tels que les légumineuses, pizzas et pâtes.

Les femmes du village cueillent les tomates à la main et préparent la sauce selon une recette traditionnelle. Elles les égouttent ensuite et les pasteurisent directement dans le bocal comme ça se pratiquait autrefois.

Mais le secret derrière le goût de cette sauce et des autres spécialités d'Alexandros et Christos telles que la sauce tomate bio au basilic, les tomates farcies au riz brun et la salade de lentilles d'Alkmini, c'est que les tomates sont cultivées à l'aide de musique classique et traditionnelle diffusée dans les champs !