Βιολογικό μέλι ελάτης Αρκαδίας

Το Philotimo βιολογικό μέλι ελάτης συλλέγεται από τις μέλισσες στα καταπράσινα δάση του Μαινάλου στην Αρκαδία, σε υψόμετρο 2000m. Το ελληνικό μέλι ελάτης είναι ένα από τα πιο σπάνια στον κόσμο. Εκεί οι μέλισσες επιλέγουν προσεκτικά τα έλατα και μια ποικιλία από ορεινά βότανα που δημιουργούν έτσι το μοναδικό στον κόσμο "Μέλι βανίλιας", μέλι με χρυσαφένιες και μαργαριταρένιες αποχρώσεις.

Είναι το πρώτο μέλι που έχει επίσημα αναγνωριστεί ως προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης. Η υφή του δεν κρυσταλλώνεται.